A quinoa é uma opção saudável e versátil para a alimentação por ser rica em proteínas de alta qualidade, fibras, minerais essenciais, antioxidantes e outros nutrientes benéficos. Por isso, é conhecida como um superalimento.
A quinoa é um alimento completo porque tem os nove aminoácidos essenciais. Portanto ela é uma opção vegetal completa e de alta qualidade para a dieta. Seu perfil nutricional a faz ser uma escolha saudável e versátil para uma alimentação equilibrada.
A seguir vamos explorar de que formas as diversas qualidades da quinoa fortalecem o seu sistema imunológico, ajudando na prevenção de doenças.
Rica em Nutrientes
A quinoa é uma excelente fonte de vitaminas e minerais essenciais para o sistema imunológico. Ela contém vitaminas do complexo B, como B6 e ácido fólico, que desempenham papéis importantes na produção de células do sistema imunológico e na síntese de DNA
Antioxidantes
Esse grão é rico em antioxidantes como a quercetina e o kaempferol. Os antioxidantes ajudam a combater o estresse oxidativo e a inflamação, protegendo as células do sistema imunológico contra danos e ajudando a manter a função imunológica adequada.
Proteínas de Alta Qualidade
A quinoa é uma das poucas fontes vegetais de proteína completa, o que significa que contém todos os aminoácidos essenciais necessários para a reparação e manutenção das células imunológicas. Proteínas são fundamentais para a produção de anticorpos e outras moléculas
envolvidas na resposta imunológica.
Fibra Dietética
A fibra presente na quinoa ajuda a promover uma microbiota intestinal saudável. Um intestino saudável é crucial para um sistema imunológico robusto, já que grande parte da resposta imunológica do corpo é mediada pelo trato gastrointestinal.
Minerais
A quinoa é uma boa fonte de minerais como zinco, magnésio e ferro. O zinco é particularmente importante para a função imunológica, pois está envolvido na produção e função das células imunológicas e na resposta inflamatória. O magnésio e o ferro também contribuem para a
saúde geral e a eficiência do sistema imunológico.
Propriedades Anti-inflamatórias
Alguns compostos presentes na quinoa, como os flavonoides, têm propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo e a melhorar a resposta imunológica.
Incorporando Quinoa na Dieta
Graças a sua riqueza nutricional, a quinoa é ótima para fortalecer o sistema imunológico, e desfrutar desses benefícios é fácil, pois existem inúmeras formas incorporar esse superalimento na dieta. Você pode conferir uma variedade de receitas deliciosas no nosso Instagram!