Descubra como preparar deliciosas receitas de sobremesas utilizando quinoa, um alimento rico em nutrientes. Com suas propriedades nutricionais e versatilidade, a quinoa é uma opção saudável para adoçar o seu dia.
Explore novas formas de aproveitar a quinoa em preparações doces e experimente sobremesas irresistíveis que são boas para o corpo e para o paladar. Afinal, quem disse que uma sobremesa não pode ser nutritiva?
Cookies de quinoa com gotas de chocolate
Se você gosta de cookies, vai adorar essa versão saudável feita com quinoa. Crocantes por fora e macios por dentro, esses cookies são uma opção deliciosa para quem busca uma sobremesa nutritiva.
A preparação desses cookies é bastante simples. Basta seguir a receita abaixo:
Ingredientes:
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de gotas de chocolate
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma bandeja com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, a farinha de trigo, o açúcar mascavo, a manteiga derretida, o ovo, a essência de baunilha, o bicarbonato de sódio e o sal até formar uma massa homogênea.
- Adicione as gotas de chocolate na massa e misture bem.
- Com uma colher de sopa, coloque porções da massa na assadeira preparada, deixando espaço entre cada biscoito.
- Asse no forno pré-aquecido por 15-20 minutos, ou até que os biscoitos fiquem dourados nas bordas.
- Retire o forno e deixe esfriar na bandeja por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
- Sirva e aproveite seus deliciosos biscoitos de quinoa com gotas de chocolate!
Agora você tem uma opção deliciosa sobremesa com quinoa. Experimente esses cookies e desfrute de todo o sabor e benefícios que esses ingredientes proporcionam.
Panquecas de quinoa e banana
Aprenda a preparar panquecas deliciosas usando quinoa e banana como ingredientes principais.
- Misture 1 xícara de farinha de quinoa, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 colher de chá de açúcar mascavo e uma pitada de sal em uma tigela.
- Em outra tigela, amasse 2 bananas maduras até obter uma consistência cremosa.
- Adicione as bananas amassadas à mistura seca e misture bem.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Despeje aproximadamente ¼ de xícara da massa na frigideira e espalhe uniformemente.
- Deixe por 2-3 minutos de cada lado ou até que estejam douradas.
- Sirva as panquecas quentes com seu acompanhamento favorito, como mel, frutas frescas ou iogurte.
Pudim de quinoa e coco
O pudim de quinoa e coco é uma opção de sobremesa cremosa e saborosa que vai surpreender seus convidados. Aprenda a preparar essa delícia e deixe todos com água na boca.
Ingredientes:
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 4 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Coco ralado para decorar
Modo de preparo:
- Em um liquidificador, bata a quinoa cozida, o leite condensado, o leite de coco, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com manteiga.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Decore com coco ralado antes de servir.
Aproveite o pudim de quinoa e coco como sobremesa após uma refeição deliciosa e saudável. Seus convidados vão adorar essa opção diferente e nutritiva.
Sorvete de quinoa com frutas vermelhas
Refresque-se com um sorvete delicioso e saudável feito à base de quinoa e frutas vermelhas. Essa receita é perfeita para os dias quentes e garante uma sobremesa leve e saborosa, sem abrir mão dos benefícios nutricionais da quinoa.
Ingredientes:
- 1/2 xícara de quinoa em grãos
- 2 xícaras de leite de coco
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 xícara de frutas vermelhas frescas (como morangos, framboesas e amoras)
Modo de preparo:
- Lave bem a quinoa e, em seguida, cozinhe em água fervente por cerca de 15 minutos ou até que esteja macia. Escorra e reserve.
- Em uma panela, aqueça o leite de coco em fogo médio. Adicione a quinoa cozida, o sal, o extrato de baunilha e o mel. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea.
- Retire do fogo e espere esfriar completamente.
- Despeje a mistura em uma forma de sorvete e leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Retire do congelador e deixe o sorvete amolecer por alguns minutos antes de servir.
- Sirva o sorvete de quinoa com frutas vermelhas frescas por cima e desfrute dessa sobremesa refrescante e nutritiva.
Experimente essa receita de sorvete de quinoa com frutas vermelhas e descubra uma maneira deliciosa de aproveitar os benefícios desse superalimento em uma sobremesa saudável e irresistível.
Barrinhas energéticas de quinoa e chocolate
Essas barrinhas são uma combinação deliciosa de sabores e uma maneira prática de repor a energia ao longo do dia.
A receita é simples e fácil de seguir, então vamos lá!
- Misture 1 xícara de quinoa em flocos com 1/4 de xícara de chocolate em pó em uma tigela.
- Adicione 1/2 xícara de mel ou outro adoçante natural de sua preferência e misture bem.
- Em seguida, acrescente 1/2 xícara de pasta de amêndoas e mexa até obter uma massa homogênea.
- Forre uma forma retangular com papel manteiga e despeje a massa, pressionando bem para que fique compacta.
- Leve a forma à geladeira por cerca de 2 horas ou até que as barrinhas fiquem firmes.
- Retire da geladeira, corte em barrinhas e sirva!
Você pode armazenar as barrinhas em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Assim, você terá um lanche saudável e prático sempre à mão. Além disso, essas barrinhas são perfeitas para levar na bolsa e saborear a qualquer momento do dia.
Conclusão
A quinoa é um ingrediente versátil e nutritivo que pode ser utilizado em diferentes preparações, inclusive em sobremesas. Experimente essas receitas e surpreenda-se com os novos sabores que a quinoa pode trazer para sua alimentação.
Ao incorporar a quinoa em suas sobremesas, você estará adicionando uma dose extra de nutrientes à sua dieta. A quinoa é rica em proteínas, vitaminas e minerais essenciais, além de ser uma excelente fonte de fibras. Com suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, a quinoa pode contribuir para a manutenção de uma boa saúde.